鯖 シ リ ー ズ
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原料原産地：日本 |
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脂の乗った寒さば(漁期11月～12月)の原料を厳選して使用しました。 甘酢を使用し、じっくり熟成させている為、まろやかな味付けに仕上がっています。 | |
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原料原産地：日本 |
| ６貫取りの押し寿司用に加工していますので、手間無く調理できます。 | |
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原料原産地：ノルウェー
スコットランド
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| 酢〆した後、炙ったノルウェー鯖を握り寿司用にスライスしました。 | |
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原料原産地：ノルウェー
スコットランド
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| 脂ののった鯖を食欲をそそるように焼き上げて、寿司ネタに仕上げました。 | |